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Lavez la pomme et partagez-la en quatre. Répartissez la salade et le fromage de chèvre sur les quatre assiettes. Disposez les tranches de pomme sur la salade. Répartissez les lardons. Faites une vinaigrette avec le miel, l’huile et le vinaigre. Versez la vinaigrette sur la salade. Servez avec du pain grillé.
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