Winning van honing

Honing hebben we te danken aan de vlijt van bijen. Hoe en waarvan deze insecten de honing produceren, kunt u in dit hoofdstuk nalezen.

Bijen en bijenvolk

Het bijenleven is weliswaar kort, maar daarbij erg arbeidsintensief. Ontdek hoe een jaar er uitziet bij het bijenvolk.

De geschiedenis van honing

Langnese nodigt u uit voor een speurtocht door de geschiedenis van het imkeren: van de eerste jagers en verzamelaars naar de Antieke Oudheid, van de bosimkers in de Middeleeuwen tot heden.

Inhoud van honing

Honing is niet alleen zoet - het wordt ook sinds duizenden jaren gewaardeerd voor zijn veelvoudige bestanddelen.

Honingsoorten

Honing is zo goed als overal ter wereld te vinden, daarom is ook het aanbod zo veelzijdig. Elke soort is verschillend in smaak, aroma en kleur. Maak eens een duik in de veelzijdige honingwereld.